Bogstek i bit, ca. 1 kg, fryst.
Vill man laga mustiga långkok är bog mycket bra val. Bogen är en kraftig och motståndskraftig muskel som kräver lång tillagning, men som resulterar i härligt djupa smaker, inte minst i kokspadet.
ALBERTINA GÅRD
Nötkött
Albertina Gård är ett mindre lantbruksföretag i Östra Fårträsk utanför Malå. På gården föder vi upp ungtjurar av mjölkras. Tjurkalvarna köper vi in från några mjölkgårdar i närområdet. Uppfödningen baseras på egenproducerat vallfoder som vi odlar på våra åkrar i gårdens närhet. Tjurarna hålls lösgående i lösdriftstall och har under uppfödningen även tillgång till utevistelse i ett naturbeteshägn. På gården finns en Gårdsbutik där vi säljer köttet från våra djur. Vi säljer även kött till utvalda restauranger i området.
Det finns inga tillgängliga fraktpriser för denna produkt.
Relaterade produkter
